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黒い柚子ジャム

先日、親戚のおばさんから頂いた柚子でマーマレードを作りました。

柚子の皮むいて、刻んで、水につけて、
種取って、ペクチン抽出して、、、、、って所までは良かったんだけど、、、

砂糖、うちには黒糖と三温糖しかない。。。(汗)

さわやかな柚子の黄色が黒くなる~。。。でも、健康面ではいいはずさ!
色の薄い三温糖をチョイスして作りました~。
Jam案の定、仕上がりは黒いです。。

少しでもさわやかさを出すため、サンルームで撮影。。
でも、何か黒いよね~~。。(汗)

パンの上に乗せても、ヨーグルトに入れても美味しかった!



今頃、SIOUX代官山店に新作が並んでいるはずです。
今回の新作からもう一つご紹介します。。
Brownquartzpd2スモーキークォーツのペンダントです。

丸くてキラキラした飴玉のようなルース。美味しそう。(^^)

台座は、槌目や魚々子たがねで、表面加工多めにしてあります。
Brownquartzpd
きらきらと輝く大きなルースと、落ち着いたダークな台座とが、
「光と影」のように対照的です。

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コメント

ゆずのジャムって美味しそうですね。私は最近友人からゆずの化粧水戴きました。今の季節はゆずが旬で香りも楽しめるからうれしいです。

投稿: しゅかのすけ | 2007年12月 4日 (火) 17時04分

しゅかのすけさん
黒いんですが(笑)、美味しかったです!

柚子の香り、いいですよね~!
落ち着く。。
今のうちに満喫しなくちゃ!

投稿: HANA | 2007年12月 4日 (火) 17時51分

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