着物で出汁講習 リターンズ！

今日は、花屋敷にあるギャラリーカフェBONTEさんに行ってきました。
着付けの吉田道呼先生主催の「着物で出汁講習　VOL2」が開催されました。

出汁講習前に、私は久々に道呼先生に着付けのお稽古を付けていただくことに。
毎回、個性的で、かっこいい道呼先生ですが、今日は特にカッコよくって。。
日本髪に個性的なちりめんの着物。道呼先生ワールドが確立されておりました～。

今日は、半幅帯の練習。
初心者の私は、名古屋帯をお太鼓にすると、なんとかカッコがつくのですが、、、
半幅帯は、お尻の大きさが目立つし、なかなかカッコよく結ぶ事が出来ません。

基本形の文庫結び。
習う前は、文庫結びといえば、子供の頃に着た浴衣のイメージでしたが、
最後の帯の始末の仕方で、いろんな表情が出るのが、目から鱗！文庫、面白いです。。


着付けのお稽古が終わったら、だし王子こと、上出浩由先生の出汁講習＆ランチです。
上出先生の出汁講習は、今回、2度目。


食生活のせいなのか、お若いからなのか（！）、先生のお肌はとてもキレイ！
着物姿もキャラクターが引き立って、お似合いでした。

先生の自然食品のお店「サヌキ・アワ」　http://www.sanuki-awa.com/

前回、先生の講習を受けた時から、出汁引きにはまりまして、
家では、科学調味料は使わなくなり、日々、出汁を取るようになりました。
良い材料で、丁寧に引かれた出汁は、味がついていなくても極上の味がするのですね。


今日は、麺つゆの作り方を教えていただきました。
そのおつゆを使って作られたランチを頂きました。
冷やしうどん、ナスの揚げひたし、きぬさやの白和えは上出先生が、
人参サラダは道呼先生が作られました。
どれも丁寧な優しい味がして、私好みでした！


私は何でも食べますが、薄味、玄米、野菜中心の料理のほうが好きなので、
粗食には何の苦労も感じません。
その方が、かえって体が喜んでいるのがわかりますし。
ストイックになりすぎるのは、私には無理ですが（笑）
今、「食べること」についてもっと知りたいです。

いろいろやりたい事があるから、
健康的に長生きしないと、時間が全然足りないと真剣に思っている！（貪欲ですか？笑）

自分の体は、自分が食べたものが作ってる。（矢野彰子さんの歌みたい？）
「食べること」には、自分で責任もっていきたいなぁ。




今日は、大好きな福島・会津木綿の着物を着た。
ブルー×ブラウンの縞模様がチョコミントみたい。。

なめらかな伊勢木綿も好きですが、
会津木綿は北国の織物だからか、生地がしっかりしていて、どっしりとした着心地。
会津木綿を着ていると、守られてるような気持ちになる。
福島に行ける日を夢見てる。。