ライフワークが増えました！

ライフワークの一つに園芸があります。これは子供の頃から続いております。

毎春恒例の植え替え作業。園芸は春が忙しい！
年々、鉢の数と大きさがアップしており、年々、重労働になっておりますが…（汗）ちょうどいい筋トレだと思って楽しんでます！
今朝の植え替えをもち、今年の植え替え作業すべて完了！

そして、アケビバナナに花芽が出てました！


自粛期間は、魚の捌きと料理にハマっていました！

ボリュームある魚で、一尾500円を上限として（笑）、お魚屋さんに通っていました。
子供の頃から魚はさばいていましたが、当時は小魚ばかりで。。長年「大きな魚捌きたい！！」と思っていました。
昨年末ヒラマサを頂いたのがきっかけで、いろいろな種類のお魚をさばくようになりました！

そして先日の朝、道端でご近所さんとおしゃべり。魚釣りや魚捌きにハマった話など…魚の話題で盛り上がりました。
アトリエに戻り、魚の事はあっという間に忘れ、仕事に没頭。。
疲れがピークに達っした夕方、ピンポーン！とチャイムが鳴りました。

なんと、立派なハマチがやってきました！

朝、おしゃべりしていたご近所さんのご家族が大漁だったそうで、うちにもお裾分けをしてくださったのです。シンクロしました！

釣りたてということもあり、色つやがいい、本当に美しい。しかも美形。（青物はかっこいいですね！）

キラキラ輝くお魚は、時間を忘れて、ずっと眺めていられますね。これは、植物と同じだな。

祖母から譲り受けた出刃包丁も、最近、手に馴染んで、一体感が出てきました。
三枚おろしは、中骨に身が残らなくなりました。でも、あら炊き好きの家族からは、「身が少なくなった」と、残念がられたりもします。。（笑）皮引きが上手に出来ないので、冊がめっちゃ汚い…(;'∀')

鮮度はサイコーなのに、危険な空気漂ってます。。

さっそく、お刺身、あら炊き、漬け丼、お魚サラダを作りました！刺身はぷりぷりで、とっても美味しかった‼︎どれも家族に好評でした。

漬け丼

お魚サラダ

子供の頃、親の田舎に遊びに行くと、今は亡き叔父が、日本海で釣ってきたハマチを捌いて、刺身にして食べさせてくれたことを思い出しました。当時は、能天気に、バクバク食べていましたが…（笑）
自分で捌くようになると…釣る大変さ、運ぶ大変さ、捌く大変さ…などなど、しみじみと感じられ（遅い！）ありがたみを数十年ぶりに感じております。。遅い…

ライフワークが一つ増えました。数年前の私には、自分がこんなにも魚好きになるとは想像つかなかった。

叔父さんに合掌。ご近所さんに感謝。