¡Feliz Navidad!
¡Feliz Navidad!
スペイン語で、「メリークリスマス!」の意味ですが…
私は、スペイン語をすっかり忘れてしまいました。。。汗
今年のクリスマスは、メキシコ風にしてみました!
といっても…
ただただタコスを作っただけの庶民的クリスマス。。
タコスを丸い形に伸ばすのが苦手です。。
ワカモレとサルサソースは定番。これにサボテンのピクルスを据えるつもりでしたが、サボテン間に合わず…残念。
以前、ご近所さんに頂いたサゴシをハーブオイル漬けにして保存していたので、ソテーにしました。
実験的に作っている魚のハーブオイル漬けですが、身がふっくらして、鮮度もまったく気にならず。保存に成功しました!!
トルティーヤとサゴシのハーモニーはサイコーでしたよ!
こちらは、ビーフタコス。
ひよこ豆のチリコンカン。
tex-mex料理は、メキシコ料理ではないけど、雰囲気だけ。。
そして、クリスマスケーキは、メキシコの骸骨「カラベラ」をイメージして作りました。
メキシコのお盆の様な日「死者の日」のキャラクター。
カラベラは、死と再生を象徴しているようで、私は大好きなキャラの一つです。
チョコのカラーペンの扱いが難しく、完成度の低いデコレーションとなりました…汗
コロナで忘年会は出来ないので、さみしいですが、お家でほっこりとクリスマスディナーも良いですね!
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 節分(2021.02.02)
- サボテンな一年🌵(2020.12.31)
- 魚な一年(゜))<<(2020.12.31)
- ¡Feliz Navidad!(2020.12.25)
- 11月の不動院仏画教室(2020.11.15)
コメント